Après un BTS IAA (industries agro-alimentaires), Julien Lepine a obtenu un master 1 et une licence 3 en « génie des procédés industriels » et un master 2 STBM (Sciences et technologies de la brasserie malterie). Il est aujourd’hui Chef de projets pour Tecnal, entreprise spécialisée dans la fabrication, l’installation et la réalisation de la maintenance d'installations laitières et fromagères. Son travail consiste à concevoir et à assurer le suivi de projets de conception de lignes de production ou d’usines complètes pour des clients de l'industrie alimentaire. Il manage une équipe de 5 chefs de projet, il gère les outils et les plannings, il se charge des recrutements et de la montée en compétences ses collaborateurs. Il peut être amené à travailler en France ou à l’international. C'est une activité très complète et variée qui nécessite un savoir-faire technique, commercial et des compétences en management. Curiosité, rigueur, esprit d'équipe et autonomie sont également des atouts importants.