Après un BAC STI Electrotechnique et un BTS Mécanique Automatisme Industriel, Samuel Pauzié a obtenu une Habilitation électrique, une Habilitation Gaz et une Habilitation ATEX N1 (atmosphère explosive). Il a d’abord exercé en tant que Technicien froid et électrotechnique avant d’entrer en 2007 dans l’entreprise Dalkia à Montpellier au sein de laquelle il a occupé divers postes et remplit des missions variées sur des sites divers. Au centre hospitalier de Montpellier, il a participé à la maintenance et l'exploitation des réseaux électriques haute tension (20Kvolts), des moteurs de cogénération (moteur Gaz qui produit 2 énergies Electricité + Chaleur) ainsi que des Centrales de Secours (moteur diesel qui produit de l'électricité en cas de coupure électrique du réseau Enedis). Au siège du journal Midi Libre, il est intervenu pour une opération de maintenance et d’exploitation de process froid. Depuis 2014, il intervient également à l’institut Agro Montpellier et a été nommé récemment responsable de site (avec une équipe de 3 techniciens spécialisés en chauffage et climatisation). Dans le cadre de ses fonctions, il doit faire preuve de rigueur technique, savoir écouter le client et communiquer avec lui pour bien comprendre ses besoins. Ce qui lui plaît dans ce métier ? Le contact avec le client et les collaborateurs DALKIA sur le site sur lequel il travaille. Sa plus grande fierté ? Satisfaire son client et atteindre les objectifs en termes de sobriété énergétique.